こんにちは、オピスベーカリーです。
学校の夏休み期間を利用して、パンを冷ますラックの補修作業をしました。
オーブンから出した鉄板の熱で金属が痛んでしまうんです。
今回は普段使っているラックではなく予備として置いてあったものを
いつでも使えるようにするための作業です。
※普段使用しているラックは補修・点検済みです
まずは、手作業で錆びを落とします。
みんなで頑張りましょう！
ラックには食品用(万が一、口にしても体に害がない)の塗料を使用します。
室長・工場長・らいさんの3人で順調に塗り進めて半日で完了。早い！すごいです。
これで安心してパンを冷ますことが出来ます。
ありがとうございます。
さて、本社、ベーカリーともにお盆休みを4日間いただきます。
休みが明けたら、まだ美味しいパンを提供しますので宜しくお願いします。
暑い日が続きますが皆様体調に気をつけて楽しい連休をお過ごしください。